El arte de crecer: Palacios entre la tradición y la innovación
El arte de crecer: Palacios entre la tradición y la innovación
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Al combatir los retos y oportunidades del desarrollo empresarial, Palacios, una empresa riojana encargada de la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un osado plan de expansión. Sin prolongar su huella física, la firma se propone acrecentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas anuales a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este objetivo subraya la intención de Palacios de medrar respetando el medio ambiente, un compromiso evidente en su solicitud de una Autorización Ambiental Dentro.
La operación día tras día de la planta, que en la actualidad alcanza las sesenta toneladas de tortillas de patata, gracias al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 empleados delegados en tres turnos, se ve en el umbral de un aumento significativo. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas por día. Tal incremento es destacable, considerando que Palacios se esfuerza por garantizar que este desarrollo no derive en un aumento de las emisiones contaminantes o residuos, sosteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.
Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, consolidando su presencia en el campo de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo conjunto ha fructificado en un crecimiento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con ingresos que ascienden a los 240 millones de euros y una proyección internacional que comprende más de 40 países. La pandemia de 2020, pese a sus desafíos, probó la resiliencia y capacidad de adaptación de Palacios, manteniendo sus operaciones a máximo rendimiento y adaptándose a las fluctuaciones en la demanda.
Viendo hacia adelante, Palacios enfrenta el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus pretensiones de crecimiento con un firme compromiso hacia la preservación del ambiente. Este plan de expansión, que armoniza el aumento de la producción con la sostenibilidad, concreta a Palacios no solo como un actor primordial en la industria alimenticia sino también como un ejemplo de compromiso ambiental y adaptabilidad. La empresa se proyecta hacia nuevos horizontes, manteniendo siempre la estabilidad entre el Ir aquí crecimiento económico y la ética ecológica.